Бургер с черной фасолью

Бургер с черной фасолью

Ингредиенты:

  • Лук, 1 шт. Мелко нарезать
  • Чеснок, 3 зубчика. Мелко нарезать
  • Морковь, 2 шт. Натереть на терке
  • Зира, 1 ч. ложка
  • Кориандр молотый, 1/2 ч. ложки
  • Чили порошок, 1/2 ч. ложки
  • Кайенский перец молотый, 1/4 ч. ложки
  • Черная фасоль консервированная, 2 банки. Промыть и дать обсохнуть
  • Соевый соус, 1 ст. ложка
  • Овсяные хлопья, 1/2 чашки
  • Булочки для гамбургеров
  • Авокадо
  • Красный лук
  • Томаты
  • Салат зеленый

Приготовление:

  1. Сковороду разогреть и отправить на нее лук и чеснок. Посолить, поперчить. Обжаривать постоянно помешивая до мягкости лука.
  2. Добавить морковь, зиру, чили, кайенский перец, кориандр и все хорошо перемешать.
  3. Фасоль размять в пюре.
  4. Добавить к фасоли обжаренные лук и морковь, соевый соус, овсяные хлопья и все перемешать.
  5. Сделать из полученной смеси котлеты и отправить в холодильник на 30 минут.
  6. Обжарить котлеты на сковороде.
  7. Булочки слегка обжарить на сухой сковороде.
  8. Собираем бургер: на булочку кладем котлету, затем авокадо, красный лук, помидор и салат.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *