Ингредиенты на 2 порции:
- небольшие булочки с кунжутом;
- листья айсберга;
- 1 луковица;
- 1 зубчик чеснока;
- 4 небольших помидора;
- 12 королевских креветок;
- 2 ст. л. соевого соуса;
- 0, 5 ч. л. горчицы.
Как приготовить:
- Мелко порубите чеснок и лук. Половину смеси отложите, а другую смешайте с соевым соусом и горчицей. Замаринуйте креветки с этой смеси на 20 минут.
- Приготовьте соус. Оставшийся чеснок и лук смешайте с двумя мелко нарезанными томатами, тушите на небольшом огне 10-15 минут, посолите, поперчите по вкусу.
- Выложите креветки в сковороду, полейте маринадом и поджарьте на сильном огне 1 минуту, затем очистите креветки от панциря и сложите обратно в маринад. Снимите сковороду с огня.
- Порежьте кружочками два оставшихся помидора. Разрежьте булочки на половинки. Выложите на нижнюю часть хлеба листья салата, помидор, по 2 креветки, смажьте бургер соусом (см. п. 2) и накройте верней частью булочки. По желанию, проткните каждый бургер палочкой для канапе.
Приятного аппетита!
