Бургер с тунцом, луком и помидорами

Бургер с тунцом, луком и помидорами

Ингредиенты (2 порции):

  • Салат айсберг 35 гр
  • Сметана 20% 45 г
  • Соус Соевый 10 гр
  • Уксус винный белый 7 гр
  • Булка для гамбургера с кунжутом 2 шт
  • Томаты свежие 1 шт
  • Каперсы 20 гр
  • Корень имбиря 10 гр
  • Лук красный 50 гр
  • Чеснок 2 зубчика
  • Майонез 50 гр
  • Фарш из тунца 240 гр

Приготовление:

  1. Очистите и нарежьте лук кольцами, залейте водой, добавьте уксус и оставьте мариноваться на 10 минут; нарежьте помидор кольцами, булку разрежьте на 2 части
  2. Раздавите, очистите и разотрите чеснок в пасту, очистите и натрите имбирь на мелкой терке; смешайте чеснок, имбирь и соль
  3. Измельчите тунец ножом в фарш; смешайте с чесноком и имбирём, добавьте соевый соус, поперчите и перемешайте
  4. Мелко нарубите каперсы, смешайте с майонезом и сметаной, посолите, поперчите
  5. Слепите из фарша 2 плоские круглые котлеты; разогрейте в сковороде 2 ст. ложки оливкового масла и обжаривайте котлеты на среднем огне в течение 1 минуты с каждой стороны
  6. Смажьте булку оливковым маслом со стороны срезов и обжарьте на сковороде-гриль на сильном огне до золотистого цвета; смажьте булку соусом, выложите салат, котлету, помидор и лук
  7. Накройте второй булкой и подавайте бургер.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *