Ключи к приготовлению лучшего гаспачо: спелые помидоры, соль и этап замораживания-размораживания. Советы: Лучшие гаспачо получаются из спелых, сезонных помидоров. Заблаговременная засолка овощей вытягивает ароматную внутреннюю …
По странам
Паста с креветками и брокколи в японском стиле
Паста с креветками и брокколи в японском стиле — простой рецепт, который понравится всем. Приправленное чили-маслом и соевым соусом, это блюдо из пасты получается невероятно …
Салат Панцанелла (тосканский cалат из томатов и хлеба)
Подсушенный хлеб и соленые спелые помидоры делают этот салат лучшим салатом лета. Советы: Свежий хлеб, подсушенный в духовке, имеет лучшую текстуру, чем черствый. Если посолить …
Доро ват — Эфиопское рагу из курицы
Доро ват — это невероятно ароматное, пряное, вкусное, насыщенное куриное рагу, приготовленное на медленном огне, которое в Эфиопии чаще всего едят по особым случаям и …
Говядина по-бургундски (Бёф бургиньон)
Если вы выучите только один французский рецепт, пусть это будет этот. Говядина Бургиньон (также известная как говядина по-бургундски) — это классическое французское блюдо, которое обязательно …
Фат Бай Хорапха (говядина по-тайски с базиликом и чили)
Нарезанная говядина и базилик — очень быстрое, но очень ароматное блюдо. Полезные советы: Использование ступки и пестика для измельчения чили и чеснока позволяет получить больше …
Острая курица из Нэшвилла
Острая курица из Нэшвилла — это южная жареная курица, но с острым и пряным оттенком. Жареный цыпленок поливается острым соусом, приготовленным из щедрого количества кайенского …
Му Гу Гай Пан
Му Гу Гай Пан означает «свежие грибы, приготовленные с нарезанной курицей». Это традиционное кантонское блюдо обычно подается к рису и готовится путем соте из курицы, …
Лепешки Наан
Наан — это лепешка, распространенная в Иране, Афганистане, Пакистане, Индии и других близлежащих странах. Наан подают для обмакивания или фаршируют различными видами мяса и овощей. …
Аш-э реште — персидский суп
Персидский суп с травами, фасолью и лапшой. Приготовление: 20 минутГотовить: 2 часа 45 минутИтого: 3 часа 5 минутПорции: 4-6 порций Ааш — это персидский термин, …