Хот-дог с беконом и сырным соусом

Хот-доги с беконом и сырным соусом

Хот-доги с сосисками, завернутыми в бекон, луком и потрясающим сырным соусом, который остается сливочным даже при комнатной температуре.

Ингредиенты:

Сырный соус:

  • 2,5 чашки тертого чеддера или любого другого сыра на ваш вкус
  • 1 ст. л. кукурузного крахмала (кукурузная мука)
  • 1 банка сгущенного молока без сахара (375г)
  • ½ ч. л. лукового порошка (необязательно-добавляет дополнительный аромат)
  • ½ ч. л. чесночного порошка (необязательно-добавляет дополнительный аромат)
  • 1 ч. л. соли
  • 1-2 столовые ложки молока

Хот-доги

  • 6 сосисок
  • 6 булочек для хот-догов
  • 6 полосок бекона, достаточно длинных, чтобы обернуть каждый хот-дог
  • 12 зубочисток, замоченных в воде на 30 минут
  • 4 луковицы, очищенные и нарезанные кубиком
  • 1 ст. л. масла
  • 6 мягких булочек для хот-догов
  • 1/4 стакана бекона, нарезанного кубиками. Для украшения

Приготовление:

Сырный соус

  1. Смешайте сыр и кукурузный крахмал в маленькой кастрюльке.
  2. Добавьте остальные ингредиенты, кроме молока, и варите на среднем огне, периодически взбивая в течение первых нескольких минут, а затем часто, когда сыр расплавится. Взбивайте до тех пор, пока сырный соус не станет однородным (около 5 минут).
  3. Снимите с плиты и дайте ему остыть до комнатной температуры. Взбивайте энергично каждые 5 минут или около того, чтобы смешать «пленку», которая образуется на поверхности, с сырным соусом.
  4. После того, как он станет комнатной температуры, используйте молоко, чтобы получить подходящую консистенцию.

Хот-доги:

  1. Обрежьте края бекона, чтобы они аккуратно обернулись, не перекрывая друг друга.
  2. Положите полоску бекона на рабочую поверхность. Положите сосиску на бекон по диагонали. Затем заверните ее в бекон. Используйте зубочистку, чтобы закрепить каждый конец.
  3. Если вы готовите хот-доги на плите, используйте ножницы, чтобы обрезать зубочистки, чтобы они не торчали.
  4.  Разогрейте сковороду среднем огне на плите.
  5. Добавьте лук и обжаривайте до темно-золотистого цвета. В то же время приготовьте дополнительный бекон для гарнира (если используете).
  6. Жарьте хот-доги, поворачивая до тех пор, пока они не подрумянятся.
  7. Частично разрежьте булочки для хот-догов. Поместите сосиску в булочку, сверху лук, щедрое количество сырного соуса и бекон для гарнира (если используется).

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название
Хот-дог с беконом и сырным соусом
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *