Хот-дог со сладким соусом

Хот-дог со сладким соусом

В Индиане любят добавлять в хот-доги сладкий соус, рецепт которого описан ниже.

Ингредиенты:

  • 900 гр говяжьего фарша
  • 170 гр томатной пасты
  • 1 стакан воды
  • 230 гр томатного соуса
  • 1/2 стакана сладкого маринованного соуса
  • 1/4 стакана сушеного измельченного лука
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 столовая ложка порошка чили
  • 2 чайные ложки Вустерского соуса
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 чайная ложка горчицы
  • 1/4 чайной ложки чесночного порошка
  • 1/4 чайной ложки лукового порошка
  • Горячие сосиски
  • Булочки для хот-догов
  • По желанию: нарезанный кубиками лук, нарезанные соленья и тертый сыр чеддер

Приготовление:

  1. В чугунной сковороде (казане) обжарьте говядину на среднем огне до тех пор, пока не станет розовым, 8-10 минут, разбивая на ходу.
  2. Добавьте томатную пасту, варите и помешивайте 3 минуты.
  3. Добавьте оставшиеся ингредиенты. Доведите до кипения, уменьшите огонь.
  4. Варить на медленном огне, не накрывая крышкой, до загустения, 15-20 минут, периодически помешивая.
  5. Полейте соус поверх сосисок. Добавьте дополнительные начинки по желанию.
  6. Вариант замораживания: замораживайте охлажденный соус в морозилке. Чтобы использовать в хот-догах, частично разморозьте в холодильнике на ночь. Нагрейте в закрытой кастрюле, осторожно помешивая; при необходимости добавьте воду.

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название
Хот-дог со сладким соусом
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *