Картофель по-гречески в духовке

Картофель по-гречески в духовке

Ингредиенты:

  • Соль, 1 ч. ложка
  • Перец, 1 ч. ложка
  • Паприка, 1 ч. ложка
  • Розмарин или сушенный орегано (по желанию), 1 ч. ложка
  • Картофель, 4 больших шт. Очистить и нарезать на дольки
  • Масло
  • Чеснок, 6 зубчиков. Нарезать
  • Сливочное масло, 4 ст. ложки. Расплавить
  • Сок одного лимона или лайма
  • Куриный или овощной бульон, 1 чашка
  • Тертый пармезан, 1 чашка
  • Листья петрушки, 1 чашка

Приготовление:

  1. Разогреть духовку до 200°C
  2. Смешать в миске все приправы.
  3. Выложить картофельные дольки на смазанный маслом большой противень и посыпать специями и хорошо перемешать.
  4. В миске смешать чеснок, масло, лимонный сок и бульон. Полить смесью картофельные дольки.
  5. Накрыть противень фольгой и отправить в разогретую духовку на 40 минут.
  6. Снять фольгу и посыпать дольки пармезаном. Вернуть противень в духовку (без фольги) еще на 10-15 минут. Вынуть из духовки и посыпать петрушкой перед подачей.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *