Курица маринованная по-азиатски

Курица маринованная по-азиатски

Ингредиенты:

  • Бедра куриные филе, 500-750 гр.
  • Масло растительное, 2 ч. ложки
  • Кунжутные семена
  • Зеленый лук. Тонко нарезать
  • Чили перец. Тонко нарезать

Маринад:

  • Чеснок, 3 зубчика. Измельчить
  • Имбирь, 2 ч. ложки
  • Соевый соус, 2 ст. ложки
  • Кетчуп томатный, 2 ст. ложки
  • Устричный соус, 2 ст. ложки
  • Китайское поварское вино, 1.5 ст. ложки
  • Шрирача (острый соус), 1-3 ст. ложки
  • Сахар коричневый, 2 ст. ложки
  • Кунжутное масло, 1 ч. ложка

Приготовление:

  1. Смешать все ингредиенты для маринада, добавить курицу. Оставить мариноваться в холодильнике минимум на час.
  2. Масло разогреть в сковороде на среднем огне. Курицу обжаривать с каждой стороны по 3-4 минуты. Убрать на тарелку, накрыть фольгой и оставить отдыхать на 3 минуты.
  3. Посыпать чили, зеленым луком и кунжутом. Подавать с рисом и свежими огурцами.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *