Фахита с курицей

Ингредиенты:

Приправы:

  • Чеснок молотой, 1/2 ч. ложки
  • Лук молотый, 1/2 ч. ложки
  • Кайенский перец, 1/4 ч. ложки
  • Кумин молотый, 1 ч. ложка
  • Паприка молотая, 1 ч. ложка
  • Орегано сушенный, 1 ч. ложка
  • Соль и перец

Фахита:

  • Куриные грудки, 3 шт.
  • Сок лайма, 3 ст. ложки
  • Оливковое масло, 2 ст. ложки
  • Перей болгарский красный, желтый и зеленый. Каждого по 1 шт.
  • Лук, 2 шт.

Для подачи:

  • Тортильи. Подогреть
  • Сметана
  • Дольки лайма
  • Свежий кориандр

Приготовление:

  1. Смешайте все приправы.
  2. Курицу разделать пополам по горизонтали, чтобы получились два стейка.
  3. Курицу смешать в миске с приправами, полить соком лайма и маслом. Хорошо перемешать и оставить мариноваться от 30 минут до суток.
  4. Перец очистить от семян и нарезать полосками. Лук нарезать полукольцами.
  5. Разогрейте 1 ст. ложку масла в сковороде на среднем огне.
  6. Обжарьте курицу по 2-3 минуты с каждой стороны. Жарьте порциями, иначе она начнет тушиться.
  7. Прибавьте огонь и влейте оставшееся масло на сковороду.
  8. Добавьте половину перца/лука. Обжарьте 2-3 минуты. Посолите, поперчите и переложите в тарелку. Повторить с оставшимся перцем.
  9. Собираем фахиту: на теплую тортилью выложите перец и лук, затем курицу, полейте соком лайма, выложите сметану и сверху листья кинзы.

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название
Куриная фахита
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *