Ингредиенты:
- Творожный сыр — 4 ст. л.
- Хлеб тостовый — 2 шт.
- Шпинат свежий — 70 г
- Перепелиные яйца — 2 шт.
- Кедровые орехи — 2 щепотки
- Растительное масло рафинированное — 1 ст. л.
Приготовление:
- Духовку разогреть до 180 ºC. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла и выложить свежий шпинат.
- Обжарить его на среднем огне, помешивая, до значительного уменьшения в объеме, минут 5.
- Шпинат немного остудить, затем смешать с творожным сыром, посолить и поперчить по вкусу.
- На ломтик хлеба намазать половину начинки, сделать небольшое углубление и вылить в него перепелиное яйцо.
- Запекать сэндвичи в духовке около 10–15 минут. Подавать сэндвичи горячими, посыпав кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
