Шашлык с куриным филе и грибами

Шашлык с куриным филе и грибами

Ингредиенты:

  • Куриное филе, 900 г
  • 250 г шампиньонов
  • оливковое масло
  • половиночку лимона
  • любимые специи и соль

Приготовление:

  1. Куриное филе режем кусками средних размеров, чтобы были приблизительно одинаковыми с приобретенными грибами. Выкладываем мясо в любую стеклянную посудину и посыпаем любимыми специями, добавляем щепоточку соли и сбрызгиваем лимонным соком. Руками все нежно перемешиваем. Шампиньоны промываем, обсушиваем салфеточкой и отправляем мариноваться к мясу минут на 20.
  2. Готовим шашлычки на застеленном бумагой противне – сначала нанизаем на спажечки по 3 кусочка мяса, поочередно чередуя их с грибами, а потом выкладываем их на пергамент. После этого помещаем противень в хорошо разогретую духовочку буквально на полчаса – за время мясо успеет проготовиться, но не пересохнуть, и грибочки успеют пройти полную термообработку.
  3. Подавать шашлык горячим со свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *