Шаурма с курицей

Ингредиенты:

  • Куриное филе (половинка) — 300 г
  • Помидор — 2 шт.
  • Огурец — 1 шт.
  • Кетчуп — 5 ст. л.
  • Майонез — по вкусу
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Белокочанная капуста — 200 г
  • Кефир — 4 ст. л.
  • Лук — 1 шт.
  • Армянский лаваш — 1 упаковка
  • Растительное масло — для жарки

Приготовление:

  1. Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
  2. Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
  3. Когда лук станет прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
  4. Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
  5. Готовую курицу с луком перекладываем на чистую тарелку.
  6. Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа и всыпаем 1 чайную ложку любимой приправы. Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
  7. Делаем нарезку из помидоров и огурцов и выкладываем на тарелку.
  8. Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтобы удобно было сразу их выкладывать.
  9. Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Смазываем ее двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку. Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Поверх капусты кладем помидоры, огурцы.
  10. Сворачиваем готовую шаурму так, чтобы подогнуть один край — чтобы не вытекала начинка. Готовим 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
  11. Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *