Вегетарианское Буррито

Ингредиенты:

  • 30 г свежих кабачков
  • 30 г лука порея
  • 30 г сельдерея
  • 30 г китайской капусты
  • 30 г болгарского красного перца
  • 20 г черной вареной фасоли
  • 10 мл мокрого соуса
  • 20 г тертого сыра гауда
  • мексиканская лепешка

Приготовление:

  1. Нарезаем овощи и обжариваем их на раскаленной сковороде в оливковом масле 3 мин.
  2. Добавляем по вкусу соль, перец, кумин.
  3. Всю массу заправляем соевым соусом. Отдельно отвариваем черную фасоль.
  4. Мексиканскую лепешку посыпаем тертым сыром, выкладываем отваренную фасоль, затем заранее обжаренные овощи.
  5. Сворачиваем — буррито готово.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *