Вьетнамские роллы в рисовой бумаге

Вьетнамские роллы в рисовой бумаге

Вьетнамские роллы в рисовой бумаге невероятно свежи и полезны для здоровья. Вьетнамский арахисовый соус в этом рецепте великолепен и захватывает с первого раза!

Ингредиенты:

  • Рисовая бумага, 7-14 листов по 22 см.
  • Креветки готовые, 11 шту. Очистить
  • Вермишель, 50 гр.
  • Листья салата, 7 шт.
  • Листья мяты, 14 шт
  • Ростки пророщенной фасоли, 1 чашка

Вьетнамский арахисовый соус:

  • Арахисовое масло, 1 ст. ложка
  • Соус Хойсин, 2 ст. ложки
  • Белый винный уксус, 1.5 ст. ложки (можно заменить лимонным соком)
  • Молоко, 1/3 чашки
  • Чеснок, 1 зубчик. Измельченный
  • Чили мелконарезанный, 1/2 ч. ложки

Приготовление:

  1. Смешайте все ингредиенты для приготовления арахисового соуса. Отправьте в микроволновку на 30 секунд. Снова перемешайте и отложите в сторону, чтобы охладился.
  2. Поместите вермишель в миску и залейте теплой водой на2 минуты, затем слейте воду. (Или следуйте инструкции на упаковке)
  3. Очистите креветки, нарежьте вдоль пополам.
  4. Поместите немного лапши и ростков фасоли на лист салата, затем сверните ее. Повторите с остальными.
  5. Заполните большую миску теплой водой. Сложите две рисовые бумаги вместе (если используйте 2 для одного ролла). Погрузите их в воду на 2 секунды.
  6. Выложите рисовую бумагу на доске гладкой стороной вниз.
  7. На верхней части рисовой бумаги разместите 3 креветки с листьями мяты между ними.
  8. Поместите пучок салата середину рисовой бумаги.
  9. Сложите левый и правый края рисовой бумаги, затем, сверните.
  10. Немедленно подавайте с соусом из арахисового масла.

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название
Вьетнамские роллы в рисовой бумаге
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
Рейтинг
51star1star1star1star1star Based on 1 Review(s)

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *