Висконсинские гамбургеры с маслом

Висконсинские гамбургеры с маслом

Висконсинцы любят свои молочные продукты настолько сильно, что иногда они покрывают свои гамбургеры щедрым куском масла. Мой рецепт очень похож на гамбургеры с маслом, которые вы найдете в популярных ресторанах по всему штату.

Ингредиенты:

  • 450 гр. постного говяжьего фарша
  • 1/2 чайной ложки опытный соль
  • 1/2 чайной ложки перца
  • 1/2 фунта свежих грибов
  • 2 столовые ложки плюс 4 чайные ложки сливочного масла, разделенные
  • 4 булочки для гамбургеров
  • Начинка: ломтики помидоров, листья салата, кусочки маринованного огурца, кетчуп и горчица

Приготовление:

  1. Посыпать говяжий фарш приправленной солью и перцем. Измельчите грибы в кухонном комбайне до мелкого измельчения.
  2. Добавьте к приправленной говядине, слегка перемешивая, но тщательно. Форма в четыре 1/2 дюйма.- толстые пирожки.
  3. В большой сковороде разогрейте 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне. Добавьте гамбургеры; готовьте по 6-8 минут с каждой стороны, поливая сливочным маслом, пока термометр не покажет 160°. Снять с огня, держать в тепле. Добавьте верхушки булочек в сковороду и поджарьте до золотистого цвета.
  4. Переложите гамбургеры на дно булочки. Сверху каждого положить по 1 чайной ложке сливочного масла. Замените верхушки булочек. Подавать с начинкой.

Приятного аппетита!

Резюме
recipe image
Название
Висконсинские гамбургеры с маслом
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *