Минимум 1 упаковку таких крыльев я готовлю всякий раз, когда открываю мангал. Стоит мне только сказать, что я буду готовить на мангале, как моя дочь уже тут как тут с вопросом: «А крылышки сделаешь?!»
Секрет в простом и быстром маринаде, который не нужно ждать часами. Да и сами крылья готовятся очень быстро, а результат — просто объедение. Попробуйте, возможно, вам тоже понравится!
Маринад на 2 кг крыльев:
- 5 зубчиков чеснока измельченные
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ст. ложка карри порошка
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки растительного масла
- Пиво или минералка.
- Соль и перец
Приготовление:
- Отправляем все ингредиенты маринада, кроме пива, в миску к крыльям, хорошо перемешиваем и затем заливаем пивом, чтобы покрыть крылья. Оставляем на 30 минут.
- Насаживаем на шампура, стряхнув все лишние, и отправляем до готовности на мангал.
Приятного аппетита!
