Если вы когда-нибудь задавались вопросом, как приготовить маринованный красный лук, этот быстрый рецепт для вас! Он займет всего 5 минут времени и станет идеальной приправой к бутербродам, любимым салатам и почти любому блюду. Это приправа, о которой вы даже не подозревали!
Маринованный красный лук — одно из моих любимых дополнений к салатам, шашлыкам или куриной шаурме. Его так легко приготовить, и они добавляют яркий цвет и пикантную яркость любому блюду.
Нарежьте красный лук и опустите его в банку с уксусом, сумахом, солью и свежей зеленью на 30 минут — час. Результат? Луковые ломтики с мягким, слегка терпким вкусом и идеально хрустящие. Цвет тоже прекрасен!
Возможности этой яркой приправы безграничны. Положите ломтики маринованного красного лука, например, в питу с фаршем из говядины, добавьте их в салат, разбросайте по средиземноморским куриным начос или подайте вместе с курицей-гриль.
Подписывайтесь на наш телеграм, чтобы не пропустить новые интересные рецепты: https://t.me/streetfoodworld
Если у вас остался маринованный лук, храните его в холодильнике вместе с жидкостью для маринования в плотно закрытой банке до недели. За время хранения в холодильнике лук немного потеряет свой хруст, но он все равно будет очень вкусным!
Ингредиенты:
- 1 большая красная луковица, разрезанная пополам и тонко нарезанная
- 1/2 чашки красного винного уксуса
- 3 столовые ложки сумаха
- 1 столовая ложка крупной соли
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей петрушки
- 2 столовые ложки мелко нарезанной свежей мяты
Приготовление:
- Соедините ингредиенты: В миске среднего размера соедините ломтики лука с уксусом, сумахом, солью, петрушкой и мятой.
- Руками перемешайте все вместе, слегка массируя.
- Дайте настояться: Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут — 1 час.
- Подавайте: Употребляйте сразу или храните в холодильнике в плотно закрытой банке до 1 недели.
Приятного аппетита!
