Куриное карри с красной пастой, кокосовым молоком и приготовленное в одной посуде. Этот рецепт куриного карри готовится быстро, легко, вкусно и отлично подходит для ужина!
Карри из курицы — один из самых вкусных азиатских рецептов, которые можно приготовить дома, и этот красный куриный карри с кокосовым молоком в тайском стиле безумно вкусный и простой, что делает его отличным ужином, который можно приготовить для всей семьи.
Это карри готовится за 20 минут. Вкус в меру острый, аутентичный, аппетитный и идеально сочетается с пропаренным рисом!
Как приготовить простое куриное карри?
Приготовление домашнего куриного карри требует всего нескольких простых шагов. Во-первых, вы готовите курицу. Во-вторых, добавьте пасту карри, кокосовое молоко, воду, приправы и варите на медленном огне. Как только соус карри уменьшится, а курица будет готова, все готово.
Какую часть курицы использовать для приготовления куриного карри?
Для достижения наилучших результатов используйте малую часть грудки курицы, так как эта часть грудки мягкая и очень вкусная в соусе карри. Вы также можете использовать куриные грудки или бедра без костей и кожи.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 400 г куриного филе
- 1,5 столовые ложки красной пасты карри
- 1 чашка воды
- 3/4 чашки кокосового молока
- 3/4 столовой ложки рыбного соуса
- 1 чайная ложка сахара
- 1 чайная ложка сока лайма
- 55 г красного болгарского перца, очищенного от семян и порезанного на полоски (1 небольшой красный болгарский перец)
- 1 столовая ложка рубленой кинзы
- дольки лайма, по желанию
Приготовление:
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте растительное масло. Когда масло нагреется, добавьте курицу и готовьте, пока она не побелеет. Добавьте красную пасту карри, хорошо перемешайте.
- Добавьте воду, кокосовое молоко, рыбный соус, сахар и сок лайма. Убавьте огонь до низкого и варите, пока соус карри не загустеет.
- Добавьте красный болгарский перец. Тушите еще 1-2 минуты. Выключите огонь, добавьте рубленую кинзу, дольки лайма (по желанию) и сразу же подавайте с пропаренным рисом.
Приятного аппетита!
