Приготовление соуса Болоньезе начинается с софрито — это нарезанные лук, морковь и сельдерей, которые обжариваются в масле. Софрито — это основа итальянской кухни, которая придаёт …
По странам
Печеный чизкейк с карамелизированными яблоками
По этому рецепту получается плотный и насыщенный чизкейк, не такой сладкий как классические чизкейки. Топпинг из яблок с карамелью можно добавить по желанию. Ингредиенты: Чизкейк: …
Говядина в воке с лапшой и брокколи
Рецепты лапши стир-фрай в воке встречаются по всей Азии в разных вариантах, и это замечательный фаст-фуд. Важно все делать быстро и постоянно помешивать продукты в …
Манты с бараниной
Манты мне нравятся гораздо больше пельменей, которые я тоже люблю, но манты для меня — блюдо на праздник или особенный повод. Готовятся они просто, но …
Нежный шоколадный чизкейк
Из десертов я больше всего люблю все шоколадное. На днях у меня было день рождения и я решил приготовить сам себе шоколадный чизкейк. Получился он …
Салат Цезарь с курицей
Конечно, первый салат Цезарь был только из салата, сухариков и пармезана, но почему бы не добавить туда помидорки черри и куриную грудку для сытности? Никто …
Североафриканская яичница (Шакшука)
Яйца в помидорах, с перцем, чили и луком — обычное блюдо на завтрак на Ближнем Востоке. Такая яичница отлично подойдет для начала выходного дня. Специи …
Острый суп с чечевицей
Чечевица, куриный бульон, лук, чеснок, томатная паста и ароматные специи — все, что нужно для согревающего зимнего блюда. Зелень кинзы небольшая деталь, которая обогатит вкус, …
Паэлья с морепродуктами
Наверное, нет классического рецепта паэльи, вы можете добавить туда мясо кролика, или утки, вместо курицы, или миксовать их, любимые морепродукты, овощи на свой вкус. Самое …
Плов с говядиной
Плов блюдо не из мяса, а из риса, поэтому он тут главный и, чтобы получить хороший плов, рису нужно уделить внимание. В ином случае вы …