Ключи к приготовлению лучшего гаспачо: спелые помидоры, соль и этап замораживания-размораживания. Советы: Лучшие гаспачо получаются из спелых, сезонных помидоров. Заблаговременная засолка овощей вытягивает ароматную внутреннюю …
Паста с креветками и брокколи в японском стиле
Паста с креветками и брокколи в японском стиле — простой рецепт, который понравится всем. Приправленное чили-маслом и соевым соусом, это блюдо из пасты получается невероятно …
Салат Панцанелла (тосканский cалат из томатов и хлеба)
Подсушенный хлеб и соленые спелые помидоры делают этот салат лучшим салатом лета. Советы: Свежий хлеб, подсушенный в духовке, имеет лучшую текстуру, чем черствый. Если посолить …
Доро ват — Эфиопское рагу из курицы
Доро ват — это невероятно ароматное, пряное, вкусное, насыщенное куриное рагу, приготовленное на медленном огне, которое в Эфиопии чаще всего едят по особым случаям и …
Говядина по-бургундски (Бёф бургиньон)
Если вы выучите только один французский рецепт, пусть это будет этот. Говядина Бургиньон (также известная как говядина по-бургундски) — это классическое французское блюдо, которое обязательно …
Коктейль Веспер Мартини
Каждый поклонник Джеймса Бонда знает этот коктейль как первый мартини, который заказал Бонд в книге Яна Флеминга «Казино Рояль» 1953 года (или в фильме 2006 …
Фат Бай Хорапха (говядина по-тайски с базиликом и чили)
Нарезанная говядина и базилик — очень быстрое, но очень ароматное блюдо. Полезные советы: Использование ступки и пестика для измельчения чили и чеснока позволяет получить больше …
Коктейль Джин-тоник и его история
Джин и тоник. Если вы можете сказать, значит, вы можете сделать это. Верно? Верно. Но не совсем. Коктейль из двух ингредиентов требует вашего пристального внимания. …
Острая курица из Нэшвилла
Острая курица из Нэшвилла — это южная жареная курица, но с острым и пряным оттенком. Жареный цыпленок поливается острым соусом, приготовленным из щедрого количества кайенского …
Му Гу Гай Пан
Му Гу Гай Пан означает «свежие грибы, приготовленные с нарезанной курицей». Это традиционное кантонское блюдо обычно подается к рису и готовится путем соте из курицы, …