Коктейль Кровавая Мэри — один из моих самых любимых коктейлей. Недавно мне подарили книгу Гордона Рамзи и там оказался рецепт макарон с соусом «Кровавая Мэри», …
Паста
Паста Фетучини Альфредо
Фетучини Альфредо — классическое итальянская паста с богатой историей, которая завоевало сердца гурманов по всему миру. Созданная в 1914 году римским поваром Альфредо ди Лелио …
Паста алла Норма с баклажанами
Это не просто паста. Это блюдо, в котором Сицилия умещается в одной тарелке. Помидоры, баклажаны, чеснок, базилик, сыр — список скромный, но результат обезоруживает. Шелковистые, …
Итальянский соус Болоньезе
Приготовление соуса Болоньезе начинается с софрито — это нарезанные лук, морковь и сельдерей, которые обжариваются в масле. Софрито — это основа итальянской кухни, которая придаёт …
Домашняя лазанья
Когда впервые видишь рецепт лазаньи, кажется, что это сложное в приготовлении блюдо. Но в итоге все шаги простые, и в результате получается идеальное блюдо для …
Паста с соусом Болоньезе
Это простой рецепт мясного соуса Болоньезе, который готовится за 35 минут. Можно подавать с макаронами, можно использовать в лазанье. А можно заморозить и останется только …
Паста с креветками и грибами
Паста с креветками и грибами — это 30-минутное блюдо для буднего вечера: быстрое, сбалансированное и разнообразное, с овощами и пастой с морепродуктами. В этом рецепте …
Паста с вялеными помидорами
Двадцать минут и несколько продуктов — и у вас будет эта восхитительная паста с вялеными помидорами. Благодаря роскошному соусу без сливок и яркому чесночному вкусу, …
Паста алла Норма
Это классика, и не зря. Из простых, но качественных ингредиентов сицилийская кухня делает что-то исключительно вкусное. Отличный пример — паста алла норма. При коротком списке …
Курица по-тоскански со сливками
Для приготовления этого вкусного ужина потребуется всего одна сковорода. Для приготовления изысканного ужина не обязательно тратить часы на подготовку и мыть много грязной посуды. Травянистые …