Ингредиенты:
- Лаваш — 3 больших листа
- Мясо (мякоть) — 400 г
- Капуста свежая белокочанная — 200 г
- Огурцы — 4 шт.
- Помидоры — 2 шт.
- Майонез — по вкусу
- Кетчуп или соус — по вкусу
- Соль, перец, приправа карри — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
Приготовление:
- Мясо помоем, слегка обсушим и порежем на маленькие кусочки-полоски.
- В разогретую сухую сковороду положим порезанное мясо, добавим приправу карри и обжарим до золотистого цвета. В конце приготовления добавим соль и перец.
- Капусту порежем тонкой соломкой и немного прижмем с солью.
- Огурцы нарежем тонкой соломкой.
- Помидоры нарежем тонкими пластинами.
- Развернем лаваш и смажем его майонезом и кетчупом, добавим немого измельченного или выдавленного чеснока.
- На одну сторону лаваша укладываем мясо, сверху аккуратно посыпаем капустой.
- Выкладываем огурцы «елочкой».
- Сверху кладем несколько кусочков помидоров.
- Сворачиваем сначала длинные края лаваша, а затем полностью скручиваем его в рулет.
- Подогреем шаурму слегка на сухой сковороде с двух сторон.
Приятного аппетита!
