Это самый простой коктейль из двух ингредиентов: Рецепт указан прямо в названии напитка. Но в нем есть нечто большее, чем кажется на первый взгляд. Этот простой напиток, любимый как профессионалами бара, так и обычными посетителями, может быть адаптирован к вашему индивидуальному вкусу различными способами. Пропорции имеют значение, как и тип используемого рома.
На самом деле не существует неправильного сорта рома для ром-н-колы. Белый или светлый ром, темный ром и даже ром со специями — все они одинаково хорошо работают; какой стиль вы выберете, зависит от ваших личных предпочтений. Можно даже попробовать сочетать разные виды рома: если использовать половину светлого и половину темного рома, получится легкий, яркий напиток с ванильными и карамельными нотками на финише.
Выбор колы имеет большое значение, ведь она будет составлять едва ли не самую большую часть напитка. Классическая кока-кола — отличный выбор, поскольку ее относительно высокая кислотность хорошо сочетается с ромом. Но вы можете выбрать и другую колу на свой вкус.
Добавить 15 мл или около того свежевыжатого сока лайма никогда не помешает: он удивительным образом придает напитку яркость. Хотя технически это небольшое дополнение — или даже просто гарнир из лайма — превращает напиток в совершенно другой коктейль, Cuba Libre, из которого и развился Rum & Coke. Еще одним необязательным, но достойным дополнением является пара дюз биттера Angostura, который усиливает вкус колы и добавляет в финал нотки пекарского пряника.
Что касается пропорций, то здесь все зависит от вас, но имейте в виду, что соотношение колы и рома 2 к 1 или 3 к 1 обычно приводит к наиболее сбалансированному напитку. Впрочем, если вы предпочитаете более сладкий или более крепкий напиток, мы не будем вас осуждать: Как и в случае с любыми другими коктейлями, единственное правило — готовить напиток так, как вам нравится его пить.
Состав коктейля Ром с колой:
- 60 мл рома
- Кола, охлажденная, для верха (120-180 мл, по вкусу)
Приготовление коктейля Ром с колой:
- Добавьте все ингредиенты в бокал хайбол, наполненный льдом, и аккуратно и коротко перемешайте.
Наслаждайтесь!
