Ингредиенты:
- Бальзамический ускус, 1/2 чашки
- Сахар коричневый, 1 ст. ложка
- Тортильи, 4 шт.
- Моцаррелла
- Свежий зеленый базилик, 1 пучок
- Томаты черри, по 8-10 шт. на каждую кесадилью. Разрезать пополам.
- Курица приготовленная. Порезать на небольшие кусочки
- Авокадо, 2 шт. Нарезать слайсами
Приготовление:
- В небольшой кастрюльке соедините уксус и коричневый сахар, помешивайте до растворения сахара.
- Доведите до кипения, уменьшите огонь и тушите (непокрытой), периодически помешивая, в течение 10-15 минут, пока не выпарится на половину.
- Охладите перед подачей.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Пока сковорода нагревается, соберите кесадильи: выложить кусочки моцареллы, сверху листья базилика, половинки томатов, кусочки курицы и авокадо на половину тортиллы. Приправить солью и перцем. Сложите.
- Обжарьте кесадилью с каждой стороны по 2-4 минуты.
- Подавайте кесадилью немедленно, и не забудьте щедро полить бальзамическим уксусом!
Приятного аппетита!
