Мини-бургеры с лососем

Рецепт мини-бургеров с лососем

Ингредиенты на 2 порции:

• 6 небольших булочек;
• 1 яйцо;
• 1 ст. л. панировочных сухарей;
• 200 г филе лосося;
• 1 луковица;
• 1 ст. л. хрена;
• листья корна;
• 2 ст. л. майонеза;
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Смешайте в кухонном процессоре (или прогоните через мясорубку) лосось, лук, яйцо, хрен. Посолите и поперчите фарш по вкусу. Сформируйте 6 котлеток и обваляйте их в панировочных сухарях. Жарьте рыбу на среднем огне с каждой стороны по 5-6 минут.
2. Разрежьте булочки пополам. Смажьте нижнюю часть хлеба майонезом, выложите слоями корн, котлету, майонез, корн и верхнюю часть булочки. По желанию, проткните каждый бургер палочкой для канапе. Подавайте бургер.

Приятного аппетита!