Пицца с курицей BBQ — это удивительно быстрая пицца с курицей. Всего за 15 минут вы приготовите блюдо, которое понравится всем! И все, включая детей, полюбят эту пиццу!
Если вы планируете приготовить тесто для пиццы с нуля, то, конечно, вы потратите больше 15 минут. Обычно тесту для пиццы требуется не менее часа, чтобы подняться, так что планируйте соответственно.
Приготовить эту пиццу с курицей барбекю проще простого. Соус барбекю, сыр и измельченная курица — вот основные ингредиенты, а выпекается эта пицца около 10 минут.
Вы можете использовать любой соус барбекю, который вам нравится. Из сыра я предпочитаю использовать для этого рецепта предварительно измельченный сыр моцарелла.
Ингредиенты:
- 2 столовые ложки растительного масла
- 450 г теста для пиццы (готового или купленного в магазине)
- около 3/4 чашки соуса барбекю
- 1,5 чашки приготовленной измельченной курицы
- четверть красного лука, очищенного и тонко нарезанного
- 2 чашки измельченного сыра моцарелла
- 1/3 чашки свежих листьев кинзы, мелко нарубленных для гарнира
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 250C. Слегка смажьте противень 2 столовыми ложками масла.
- Раскатайте или растяните тесто для пиццы в круглую или продолговатую форму диаметром 25-30 см (не обязательно идеальную). Переложите тесто на хорошо посыпанный мукой противень.
- Равномерно распределите около 1/3 стакана соуса барбекю по пицце, оставляя по периметру 1-1,5 см свободного пространства.
- В миску среднего размера добавьте курицу, оставшийся соус барбекю и перемешайте.
- Равномерно разложите курицу по пицце.
- Сверху равномерно выложите красный лук, моцареллу и выпекайте от 8 до 13 минут, или пока сыр не расплавится и пицца не будет готова по вашему вкусу.
- Равномерно посыпьте кинзой, нарежьте и сразу же подавайте. Пиццу лучше всего есть теплой и свежей, но она может храниться в холодильнике до 5 дней. При желании пиццу можно разогреть.
Приятного аппетита!
