Ингредиенты:
Маринад:
- Йогурт натуральный, 1/2 чашки
- Чеснок, 2 зубчика. Нарезать
- Сок половины лимона
- Корица молотая, 1/2 ч. ложки
- Орегано сушенный, 1 ч. ложки
- Соль
- Мускатный орех, 1/4 ч. ложки
- Гвоздика молотая, 1/4 ч. ложки
Для соуса:
- Йогурт натуральный, 1 чашка
- Чеснок, 1 зубчик. Нарезать
- Сок половины лимона
- Соль
- Перец
- Половина огурца. Почистить и нарезать
Для шаурмы:
- Свинные отбивные, 2 шт
- Томат, 1 шт. Нарезать
- Половина огурца. Нарезать
- Лаваш или пита.
Приготовление:
- В миске смешать все ингредиенты для маринада. Отправить в маринад свинину, накрыть и поставить в холодильник на 4-24 часа. Обжарить свинину до готовности, дать отдохнуть 5 минут и нарезать на кусочки.
- В миске смешать ингредиенты для йогуртового соуса. Собрать шаурму в лаваше или пите, свернуть и подавать.
Приятного аппетита!
