Мои свиные карнитас до смешного просты, но очень сочные и наполнены вкусом.
Ингредиенты:
- Карнитас из свинины
- Острый томатный соус сальса
- Маленькие лепешки (кукурузные или мучные)
- Ломтики авокадо
- Ломтики помидора
- Дольки лайма
- Белый лук, мелко нарезанный или нарезанный кубиками
- Листья кориандра / кинзы
- Тертый сыр
Тушенные бобы:
- 1/4 стакана мелко нарезанного лука (белого, коричневого или желтого)
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 ст. л. оливкового масла
- 435 г консервированной фасоли
- 1 ч. л. лукового порошка (или чесночного порошка)
- 1/2 ч. л. тмина
- 1/3-1/2 стакана сметаны
Приготовление:
Тушенные бобы:
- Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук, обжарьте в течение 3 минут.
- Добавьте остальные ингредиенты, кроме сметаны, и перемешайте, чтобы все объединить. Добавьте примерно 1/4 стакана сметаны, перемешайте, затем добавьте еще, чтобы достичь желаемой консистенции. Как только фасоль нагреется, снимите ее с огня.
Тако:
- Подогрейте лепешки, согласно инструкции на упаковке.
- Выложите свиные карнитас на тарелку.
- Ложкой переложите обжаренные бобы на тарелку и сверху посыпьте тертым сыром.
- Положите на тарелку кориандр, лайм, лук, помидор и авокадо.
- Подавайте с острой томатной сальсой на гарнир в качестве соуса.
Приятного аппетита!
Резюме
Название
Тако с карнитас из свинины
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
