chili-con-carne

Если вы тоже, как и я, любите иногда съесть что-то обжигающее, то этот рецепт может вам понравится. Смесь перцев и специй придаёт этому Чили кон карне максимальную глубину вкуса. Фарш, фасоль, кукуруза, мясо и острые специи — всё очень вкусно! Лучше всего его подавать с рисом, но можно и с пастой или сделать буррито, например.

Ингредиенты:

  • Фарш говяжий — 400 гр.
  • Фасоль с томатном соусе — 1 б.
  • Помидоры очищенные в соку — 1 б.
  • Кукуруза — 4 ст.л.
  • Лук репчатый или красный — 1 шт. Нарезать кубиками
  • Морковь — 1 шт. Нарезать кубиками
  • Чили — 1 шт (или по вкусу). Убрать семечки, если не хотите сильной остроты, нарезать.
  • Чеснок — 2 зубчика. Мелко нарезать
  • Паприка — 1 ст.л.
  • Тмин — 2 ст.л.
  • Каенский перец — 3 ст.л. (или во вкусу)
  • Корица — 1 палочка
  • Сахар — 3 ст.л. (взять столько же, сколько кайенского перца)

Подписывайтесь на наш телеграм, чтобы не пропустить новые интересные рецепты: https://t.me/streetfoodworld

Приготовление:

  • Нарезаем мелко морковь, лук и чили мелко.
  • Обжариваем лук до мягкости.
  • Добавляем морковь и чили, и обжариваем пока морковь не станет мягкой.
  • Выкладываем фарш. И сразу хорошенько разламываем лопаткой на мелкие кусочки, чтобы не получилась огромная «котлета».
  • Когда вся влага выпарится и фарш начнет обжариваться, добавляем все специи и чеснок.
  • Обжариваем 2-3 минуты и добавляем томаты, фасоль и кукурузу.
  • Готовим еще 10-15 минут и подаем с рисом.

Осторожно, не обожгитесь! Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.