Ингредиенты:
- Куриное филе (половинка) — 300 г
- Помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Кетчуп — 5 ст. л.
- Майонез — по вкусу
- Чеснок — 2 зубчика
- Белокочанная капуста — 200 г
- Кефир — 4 ст. л.
- Лук — 1 шт.
- Армянский лаваш — 1 упаковка
- Растительное масло — для жарки
Приготовление:
- Куриное филе промываем под проточной водой и нарезаем маленькими кусочками.
- Мелко нарезаем лук и отправляем его жариться в небольшом количестве растительного масла
- Когда лук станет прозрачным, добавляем в него кусочки филе, солим, перчим, перемешиваем и оставляем жариться.
- Капусту промываем под водой, тонко шинкуем и складываем в мисочку. Солим, перчим, перемешиваем, добавляем небольшое количество майонеза. Салат готов.
- Готовую курицу с луком перекладываем на чистую тарелку.
- Готовим соусы. Берем две небольших мисочки. Выдавливаем в одну 5 столовых ложек кетчупа и всыпаем 1 чайную ложку любимой приправы. Хорошо перемешиваем. Во вторую мисочку выливаем 5 столовых ложек кефира, добавляем майонез и выдавливаем две чесночные дольки. Хорошо перемешиваем.
- Делаем нарезку из помидоров и огурцов и выкладываем на тарелку.
- Все ингредиенты для шаурмы ставим рядом на столе, чтобы удобно было сразу их выкладывать.
- Берем большую досточку, выкладываем на нее половинку одного листа лаваша. Смазываем ее двумя соусами, выкладываем ближе к правому краю в ряд курочку. Рядом с курицей выкладываем в ряд капусту. Поверх капусты кладем помидоры, огурцы.
- Сворачиваем готовую шаурму так, чтобы подогнуть один край — чтобы не вытекала начинка. Готовим 3 остальные шаурмы по такому же принципу .
- Разогреваем масло на сковороде. Обжариваем шаурму с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
