Ванильный простой сироп можно использовать для придания сладкого, пьянящего аромата ванили различным коктейлям. Приготовить его не сложнее, чем обычный простой сироп, поскольку единственным дополнительным шагом является добавление экстракта ванили в смесь воды и сахара.
Хотя немногие классические рецепты предусматривают использование ванильного сиропа, его можно использовать для модификации классики или придания насыщенной сладости оригинальным напиткам. Old Fashioned — яркий пример напитка, в котором ванильный простой сироп может по-настоящему блеснуть. Он придает коктейлю аромат и тело, дополняя нотки ванили, карамели и пряностей, которые уже присутствуют в виски.
Состав:
- 1/2 чашки воды
- 1/2 чашки сахара
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
- Добавьте воду и сахар в небольшую кастрюлю на среднем огне.
- Помешивайте, пока сахар не растворится.
- Дайте остыть, затем добавьте экстракт ванили.
- Процедите в банку или бутылку. Хранить в холодильнике в плотно закрытой посуде до одного месяца.
