Куриные шашлычки по-гавайски

Куриные шашлычки по-гавайски

Ингредиенты:

Маринад:

  • Кокосовое молоко, 3/4 чашки
  • Ананасовый сок, 1/2 чашки
  • Сахар коричневый, 3 ст. ложки
  • Соус томатный/кетчуп, 2 ст. ложки
  • Соевый соус, 3 ст. ложки
  • Цедра и сок 1 лайма
  • Чеснок, 2 зубчика. Измельчить
  • Молотые лук, кумин и паприка. Каждого по 1/2 ч. ложки
  • Имбирь молотый, 1 ч. ложка (или 1/2 ч. ложки измельченного свежего)
  • Кайенский перец, 1/2-1 ч. ложки, по вкусу
  • Соль, 1/2 ч. ложки

Для шашлычков:

  • Куриные бедра, филе, 750 гр. Порезать на кусочки по 2.5 см.
  • Масло растительное, 1 ст. ложка
  • Шпажки, 8 штук.

Приготовление:

  1. Все ингредиенты для маринада смешать в миске. Слить 1/2 чашки маринада и поставить в холодильник. В оставшийся маринад положить курицу, накрыть и мариновать в холодильнике минимум 3 часа.
  2. Курицу вынуть из маринада, стряхнуть маринад, насадить на шпажки.
  3. Разогреть в сковороде масло. Обжарить шашлычки со всех сторон, переворачивая и поливая маринадом.
  4. Подавать шашлычки с рисом.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *