Ингредиенты (4 порции):
- Креветки очищенные 675 гр
- Оливковое масло 60 мл
- Желтый сладкий перец 1 шт, нарезать кубиками
- Лук-шалот 1 шт, мелко нарубить
- Чеснок 2 зубчика, мелко нарубить
- Молотый чили 10 мл
- Паприка 5 мл
- Горчица молотая 3 мл
- Сок лимона 30 мл
- Вустерский соус 5 мл
- Булочки для гамбургеров с кунжутом 4 шт
- Салат латук 4 листа
- Томат 1 шт, тонко нарезать
- Майонез 60 мл
- Петрушка
- Соус Tabasco Green Pepper Sauce 5 мл
Приготовление:
- Соус: в миске смешайте все ингредиенты и поставьте в холодильник
- Обжарьте креветки в оливковом масле, приправьте, уберите в сторону
- В этой же сковороде обжарьте перец и лук
- Верните креветки на сковороду, добавьте чеснок и специи. Обжаривайте 1 минуту, постоянно помешивая
- Добавьте лимонный сок и вустерский соус, приправьте, если надо и снимите с огня.
- Булочки разрежьте пополам, смажьте соусом. Выложите лист салата, помидор и креветки. Закройте бургер и подавайте.
Приятного аппетита!
