Ингредиенты:
- Соевый соус, 1/4 чашки
- Мирин, 1/4 чашки
- Японское поварское вино (саке), 1/4 чашки
- Вода, 1/4 чашки
Приготовление:
- Смешать все ингредиенты в соуснике на сильном огне.
- Довести до кипения, затем убавить огонь и оставить кипеть пока не выпарится половина. Консистенция соуса должна быть похожа на сироп.
- Выключить огонь и дать остыть до комнатной температуры, прежде чем использовать.
