Гамбургер с салатом из омаров и хрустящим беконом. Сёрф-энд-тёрф (Surf N’ Turf) — это основное блюдо, в котором сочетаются морепродукты и красное мясо. Типичным компонентом морепродуктов являются омары, креветки, креветки, кальмары или гребешки, любые из которых можно готовить на пару, на гриле или панировке и жарить.
Ингредиенты:
- 225 г вареного мяса омара, нарезанного кусочками по 0,5 см
- 2 столовые ложки майонеза
- 1 чайная ложка сока из 1 лимона
- 1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого лука
- Крупная соль и свежемолотый черный перец
- 550 г свежего говяжьего фарша, разделенного на 4 котлеты
- 4 поджаренные булочки для гамбургеров
- 4 ломтика помидора
- 4 листа зеленого листового салата
- 8 ломтиков хрустящего жареного бекона
- Приготовление:
Приготовление:
- Смешайте омара, майонез, лимонный сок и зеленый лук в небольшой миске. Приправьте по вкусу солью и перцем. Поставьте в холодильник.
- Сформируйте из фарша котлеты, щедро посолите и поперчите их и приготовьте до желаемой готовности на горячем гриле или в сковороде на плите, посыпав сыром в последнюю минуту приготовления. Дайте котлетам для бургеров отдохнуть в течение 5 минут без огня.
- Смажьте нижнюю булочку майонезом, помидорами и листьями салата. Сверху выложите котлету, затем равномерно распределите смесь салата из омаров. Сверху выложить 2 ломтика бекона. Закройте бургеры и сразу подавайте.
Приятного аппетита!
