Большой и сочный куриный бургер

Хрустящая курица, покрытая ломтиком плавленого сыра на мягкой булочке с луком, авокадо, салатом, помидорами и чесночным майонезом. Ключ к сочной курице — готовить ее быстро!

Ингредиенты:

Приправы:

• 80 г муки
• 1 ч. л. соли
• ½ Ч. л. черного перца
• ¾ Ч. л. паприки
• 1 ч. л. тимьяна
• ½ Ч. л. чесночного порошка
• ½ Ч. л. лукового порошка

Гамбургеры:

• 2 ст. л. оливкового масла
• 2 крупные луковицы, разрезанные пополам
• 400-500г куриной грудки (2 штуки) , разрезанной пополам горизонтально на 2 тонких стейка
• 4-8 ломтиков швейцарского или другого сыра на ваш выбор, который хорошо плавится
• 4 мягкие булочки для бургеров
• 1 авокадо
• Салат
• 2 больших помидора

Чесночный майонез:

• ½ Стакана майонеза
• 1 большой зубчик чеснока, измельченный на волчке

Приготовление:

1. Смешайте ингредиенты для чесночного майонеза в небольшой миске, отставьте на 20+ минут.
2. Смешайте все приправы.
3. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на сильном огне.
4. Добавьте лук и жарьте, регулярно помешивая, в течение 5 минут до золотистого цвета. Посолить и поперчить, перемешать, затем снять.
5. Пока обжариваете лук, разогрейте духовку до 160C. Разрежьте булочки, затем слегка поджарьте / разогрейте их. Оставьте в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока вы готовите курицу.
6. Нагрейте 1 столовую ложку масла в той же сковороде на сильном огне.
7. Обваляйте курицу в приправе, стряхните излишки, затем поместите в сковороду.
8. Обжаривайте 2.5 минуты до золотистого цвета, затем переверните.
9. Сверху положите сыр и оставьте на 1.5 минуты. Когда курица поджарится снизу, , накройте крышкой на 15 секунд, чтобы сыр расплавился.
10. Выньте курицу из сковороды на тарелку. Покройте слегка фольгой, пока вы собираете гамбургеры.

Гамбургеры:

1. Смазать основу булочки авокадо, посыпать солью и перцем. Сверху положить курицу, лук, салат, затем помидор.
2. Намажьте верхнюю булочку чесночным майонезом, положите на бургер. Наслаждайтесь!

Приятного аппетита!