Хрустящая курица, покрытая ломтиком плавленого сыра на мягкой булочке с луком, авокадо, салатом, помидорами и чесночным майонезом. Ключ к сочной курице — готовить ее быстро!
Ингредиенты:
Приправы:
- 80 г муки
- 1 ч. л. соли
- ½ Ч. л. черного перца
- ¾ Ч. л. паприки
- 1 ч. л. тимьяна
- ½ Ч. л. чесночного порошка
- ½ Ч. л. лукового порошка
Гамбургеры:
- 2 ст. л. оливкового масла
- 2 крупные луковицы, разрезанные пополам
- 400-500г куриной грудки (2 штуки) , разрезанной пополам горизонтально на 2 тонких стейка
- 4-8 ломтиков швейцарского или другого сыра на ваш выбор, который хорошо плавится
- 4 мягкие булочки для бургеров
- 1 авокадо
- Салат
- 2 больших помидора
Чесночный майонез:
- ½ Стакана майонеза
- 1 большой зубчик чеснока, измельченный на волчке
Приготовление:
- Смешайте ингредиенты для чесночного майонеза в небольшой миске, отставьте на 20+ минут.
- Смешайте все приправы.
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на сильном огне.
- Добавьте лук и жарьте, регулярно помешивая, в течение 5 минут до золотистого цвета. Посолить и поперчить, перемешать, затем снять.
- Пока обжариваете лук, разогрейте духовку до 160C. Разрежьте булочки, затем слегка поджарьте / разогрейте их. Оставьте в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока вы готовите курицу.
- Нагрейте 1 столовую ложку масла в той же сковороде на сильном огне.
- Обваляйте курицу в приправе, стряхните излишки, затем поместите в сковороду.
- Обжаривайте 2.5 минуты до золотистого цвета, затем переверните.
- Сверху положите сыр и оставьте на 1.5 минуты. Когда курица поджарится снизу, , накройте крышкой на 15 секунд, чтобы сыр расплавился.
- Выньте курицу из сковороды на тарелку. Покройте слегка фольгой, пока вы собираете гамбургеры.
Гамбургеры:
- Смазать основу булочки авокадо, посыпать солью и перцем. Сверху положить курицу, лук, салат, затем помидор.
- Намажьте верхнюю булочку чесночным майонезом, положите на бургер. Наслаждайтесь!
Приятного аппетита!
Резюме
Название
Большой и сочный куриный бургер
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)