Ингредиенты (4 порции):
- 500 г мясного фарша
- 200 г свежей капусты
- 150 мл молока
- 1 морковь
- 1 средняя луковица
- 1 спелый помидор
- 2 соленых огурца
- 6 ст. л. майонеза
- 4 пластины плавленого сыра
- 4 булочки для бургеров
- Специи для котлет по вкусу
Способ приготовления:
- Нашинкуйте капусту. На крупной тёрке натрите морковь и лук. Смешайте получившийся салат с 5 ложками майонеза.
- Поставьте салат коул-слоу в холодное место, чтобы капуста пустила сок.
- Подогрейте молоко до комнатной температуры.
- Вылейте молоко в фарш и тщательно перемешайте. Добавьте специи.
- Покидайте фарш о дно миски, чтобы он «взялся». Сформируйте 4 котлетки.
- Обжарьте их в разогретом растительном масле до появления румяной корочки.
- Нарежьте кольцами помидор и маринованные огурчики.
- Булку для бургера разделите на две части. Смажьте половинки майонезом.
- На половинку булки положите горячую котлетку, плавленый сыр, помидор и огурчики.
- «Закройте» бургер. Подавайте к столу с готовым салатом.
Приятного аппетита!
