Крылышки Баффало в мультиварке с соусом Блю Чиз

Крылышки Баффало с соусом Блю Чиз

Мясо с этих нежных крылышек само снимается с кости. А холодная заправка из голубого сыра создает идеальную вкусовую комбинацию.

Ингредиенты:

  • 1 стакан соевого соуса
  • 2/3 стакана сахара
  • 2 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 чайные ложки соли
  • 2 чайные ложки тертой апельсиновой цедры
  • 1/2 чайной ложки крупно молотого перца
  • 1.5 куриных крылышек
  • 3 чайные ложки порошка чили
  • 3/4 чайной ложки кайенского перца
  • 3/4 чайной ложки острого перцового соуса

Соус Блю Чиз:

  • 1 стакан майонеза
  • 1/2 стакана раскрошенного голубого сыра
  • 1/3 стакана обезжиренных сливок
  • 1/2 чайной ложки крупно молотого перца

Приготовление:

  1. В небольшой миске смешайте соевый соус, сахар, чеснок, соль, апельсиновую цедру и перец; разделите пополам. Добавьте кусочки курицы в кастрюлю большой мультиварки. Сверху выложите половину соуса и перемешайте. Заприте крышку под давлением. Нажмите функцию давления; выберите настройку для птицы. Установите таймер на 1 минуту. Включите.
  2. Выньте курицу шумовкой в большую миску. В небольшой миске смешайте порошок чили, кайенский перец, перцовый соус и оставшуюся смесь соуса. Протрите кастрюлю мультиварки.
  3. Поместите проволочную решетку во внутренню кастрюлю. Разложите курицу в один слой на стойке. Закройте крышку для жарки. Выберите настройки домашней птицы. Установите значение температуры 200°. Поставьте таймер на 6 мин. Готовьте курицу порциями. Увеличьте время приготовления по мере необходимости.
  4. СОУС: В небольшой миске взбейте все ингредиенты для соуса. Подавайте с крылышками.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *