Тако с соусом из авокадо и сосисками

Тако с соусом из авокадо и сосисками

Ингредиенты:

  • Лепёшки роти
  • Сосиски
  • Перец болгарский красный
  • Авокадо
  • Тофу мягкий
  • Кукуруза свежемороженая
  • Помидоры Черри
  • Лайм
  • Лук красный
  • Горчица
  • Смесь специй «Мексиканская»
  • Кинза

Приготовление:

  1. Лепёшки обжарьте на сухой сковороде по 1 мин. с каждой стороны. Снимите с огня и накройте лепёшки салфеткой или пищевой плёнкой, чтобы они не подсыхали.
  2. Красный лук нарежьте тонкими перьями, перец нарубите соломкой, помидоры черри разрежьте на четвертинки, кинзу нарубите мелко (оставьте несколько листиков на украшение).
  3. В сковороде обжарьте лук, перец, кукурузу и помидоры черри с добавлением соли и смеси «Мексиканская» на сильном огне в течение 3 минут. Снимите с огня и добавьте кинзу.
  4. Обжарьте сосиски на сильном огне.
  5. Соус: в стакане для блендера смешайте мякоть авокадо, тофу, 2 ст. ложки оливкового места, горчицу, 1 ст. ложку воды, посолите и поперчите, выдавите пару капель сока лайма и пробейте блендером до однородной массы.
  6. На лепешку положить четверть овощей, одну сосиску, четверть соуса, сбрызните соком лайма и сверните пополам. Таким же образом приготовьте остальные лепёшки. Подавайте тако.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *