Бургер с куриным филе

Ингредиенты на 2 порции:

• 2 булочки;
• 200 г филе куриной грудки;
• 2 ст. л. оливкового масла;
• 1 луковица;
• 50 г сыра чеддер;
• 3 веточки базилика;
• 2 крупных помидора;
• 2 зубчика чеснока;
• 4 ломтика бекона;
• 4 салатных листа;
• свежемолотый перец и соль по вкусу.

Приготовление:

1. Приготовьте томатный соус. Ошпарьте помидоры, снимите с них кожуру и удалите семена. Смешайте томаты и чеснок в блендере, посолите, поперчите по вкусу.
2. Мелко порубите лук и базилик, смешайте с оливковым маслом. Разрежьте куриную грудку на две равные части, поперчите мясо и замаринуйте в масле с травами на 30 — 60 минут.
3. Обжарьте курицу по 3-5 минут с каждой стороны в гриле или на раскаленной сковороде, отложите мясо в сторону, чтобы оно пустило сок. Поджарьте бекон.
4. Разрежьте булочки вдоль на ½. Выложите на нижнюю часть хлеба два листика салата, куриный стейк, бекон, сыр чеддер и накройте бургер оставшейся частью булочки.

Приятного аппетита!