Гамбургер от Джейми Оливера

Ингредиенты (2 персоны):

• Булочка — 2 шт.
• Фарш говяжий — 150 гр.
• Фарш свиной — 150 гр.
• Пиво — 50-100 мл.
• Горчица — 1 ст.л.
• Йогурт — 5 ст.л.
• Корнишоны — 3 шт.
• Помидор — 1 шт.
• Салат — 2 листа
• Моцарелла — 2 пластика
• Кетчуп — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Разрезать булочки для бургера вдоль пополам и обжарить внутренние стороны на гриле или простой сковороде.
2. Соединить говяжий и свиной фарш пополам и добавить немного пива. Делайте котлеты чуть больше диаметра булочки.
3. Для соуса соединить йогурт (2,5-3% жирности) и ложку горчицы.
4. Обжарить котлеты с двух сторон. Пока котлеты жарятся нарезать огурцы и помидоры.
5. Выложить все ингредиенты на булочку. Очередь слоев можете выбрать сами.

Приятного аппетита!