Пицца-дип с грибами и пепперони

Если вы любите пиццу, то вы влюбитесь в эту пиццу-дип!

Ингредиенты:

Основа:

• 250 г сливочного сыра, комнатной температуры
• 1/3 стакана тертого сыра пармезан
• 1/2 стакана сметаны (светлой или жирной)

Начинка для пиццы:

• 1 чашка соуса для пиццы. Рецепт быстрого соуса ниже
• 1/2 стакана пепперони, нарезанной кубиками
• 1/3 стакана лука, нарезанного кубиками
• 1/2 стакана грибов, нарезанных кубиками

Сырная начинка:

• 1 стакан тертого сыра моцарелла
• 1/2 стакана сыра чеддер, тертого (или другой сыр на ваш вкус)
• 12 ломтиков пепперони

Чесночный тост:

• 2 французские булочки, нарезанные ломтиками
• 2 зубчика чеснока, разрезанные пополам

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180C.
2. Нагрейте сковороду с антипригарным покрытием на сильном огне.
3. Добавьте нарезанные кубиками пепперони и обжаривайте в течение 1 минуты, пока они не станут коричневыми.
4. Затем добавьте лук и тушите в течение 1 минуты. Затем добавить грибы и готовить еще в течение 30 секунд.
5. Луковую смесь выложить на тарелку бумажным полотенцем (чтобы слить лишний жир).
6. Смешайте все ингредиенты для основы в миске и перемешайте до получения однородной массы.
7. Выложите основу в глубокую круглую посуду для выпекания, с основание в 20 см.
8. Смажьте основание соусом для пиццы, затем посыпьте луковой смесью.
9. Посыпьте чеддером, затем сыром моцарелла.
10. Положите нарезанные пепперони поверх сыра.
11. Выпекать в духовке от 15 до 20 минут, до золотистого цвета.
12. Подавать пиццу сразу с чесночным тостом.

Чесночный тост:

1. Разложите ломтики французской булочки на 2 противня (или один очень большой).
2. Выпекайте 5-8 минут до хрустящей корочки и слегка подрумяньте.
3. Выньте из духовки и слегка натрите каждый кусочек чесноком.

Быстрый соус для пиццы

1. Смешайте в небольшой кастрюле: 1.5 стакана томатной пассаты (томатного пюре), 1/4 ч. л. соли (или по вкусу), 1/2 ч. л. сушеного орегано, 1/2 ч. л. чесночного порошка, черный перец.
2. Доведите до кипения на среднем огне, затем уменьшите огонь до минимума.
3. Тушить на медленном огне 5 минут до загустения.

Приятного аппетита!

Резюме

Название

Пицца-дип с грибами и пепперони

Дата публикации

2020-01-30

Время подготовки (мин)

15M

Время приготовления (мин)

20M

Всего (мин)

35M