Сандвичи с песто

Ингредиенты:

  • 1 зубчик чеснока
  • горсть свежего базилика
  • горсть свежей мяты без стебельков
  • горсть зеленого лука
  • большая горсть свежей петрушки
  • 1/2 cтакана оливкового масла
  • 1-2 столовые ложки сыра: пекорино или пармезан подойдет лучше всего
  • 8 кусочков тостового хлеба
  • сыр фонтина
  • сливочное масло

Приготовление:

  1. В небольшом кухонном комбайне смешать чеснок и травы. Использовать режим пульсации.
  2. Пока комбайн работает на медленном режиме потихоньку вливайте оливковое масло.
  3. В конце добавьте овечий сыр и опять смешайте в режиме пульсации до однородной массы.
  4. Зажарьте в бутерброднице сэндвичи выложив на кусочки хлеба сыр фонтина и песто.
  5. Внешнюю сторону хлеба можно смазать сливочным маслом.
  6. Зажаривать до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *