Сырный соус для начос делается 5 минут, но поднимет ваши начос на новый уровень. Вы можете заменить домашнюю приправу для начос на 1 пакетик магазинной приправы для Тако.
Подготовка: 20 минут
Время приготовления: 15 минут
Кухня: мексиканская
Ингредиенты (8-12 персон):
Говядина:
- 1 ст. л. оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 луковицы, мелко нарезанной
- 500 г говяжьего фарша
- 2 ст. л. томатной пасты
- 2 ст. л. воды
Приправа для начос:
- 1 чайная ложка каждого порошка лука, сушеный орегано, соль
- 2 ч. л. сухого порошка тмина, паприка
- 1/4 ч. л. кайенского перца, или по вкусу
Начос:
- 400 г кукурузных чипсов, хорошее качество
- 2 стакана тертого сыра (чеддер, Грюйер, Монтерей Джек)
- Соус для начос сырный. Можно приготовить по этому рецепту.
Для подачи:
Приготовление:
- Говядина: нагреть масло в сковороде на сильном огне. Добавить чеснок и лук, обжарить до прозрачности. Добавьте говядину и готовьте, разбивая ее по ходу. Как только говядина будет готова, добавьте приправу для начос, томатную пасту и воду. Готовьте еще 2 минуты, затем отставьте в сторону.
- Разогрейте духовку до 180C.
- Выложите половину кукурузных чипсов в один слой на противень. Полить примерно 1 стаканом сырного соуса начос, сверху положить половину говядины и половину тертого сыра, чтобы покрыть большую часть сырного соуса.
- Распределите оставшиееся кукурузные чипсы, полейте оставшимся сырным соусом начос, говядиной и тертым сыром, снова убедитесь, что весь сырный соус покрыт.
- Выпекайте в течение 15 минут или пока сыр не расплавится.
- Подавайте сразу же, украсив нарезанным луком-шалотом и гуакамоле, Пико-де-Галло и сметаной на гарнир.
Приятного аппетита!
Резюме
Название
Начос с говядиной
Дата публикации
Время подготовки (мин)
Время приготовления (мин)
Всего (мин)
Рейтинг
Based on 2 Review(s)
