Соус Тахини

Ингредиенты:

  • Чеснок, 1-2 зубчика
  • Соль, 1/2 ч. ложки
  • Тахини паста, 1/2 чашки
  • Сок лайма, 1/2 чашки
  • Холодная вода, 1/4 чашки
  • Листья петрушки, 1 чашка. Порубить

Приготовление:

  1. В ступке раздавить чеснок с солью в пасту.
  2. Отправить чеснок, пасту тахини и сок лайма в блендер и пробить до гладкой консистенции. Добавить немного воды и снова пробить.
  3. Продолжать добавлять воду, пока не получится желаемая консистенция.
  4. Перелить соус тахини в миску, и перемешать с оставшейся петрушкой.

Похожие рецепты

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *