Сочные и нежные жареные фрикадельки, залитые роскошной подливкой. Советы Соотношение говядины и свинины 2:1 позволяет получить богатые и ароматные фрикадельки с оптимальным балансом упругости и …
Коктейль Шампань и его история
Шампанское — вкуснейший напиток, не требующий никаких добавок. И все же оно настолько хорошо сочетается с крепкими напитками, ликерами, биттерами и цитрусовыми, что бармены не …
Нигерийская тушеная говядина
Это рагу, являющееся основой многих нигерийских блюд, можно приготовить бесчисленными способами. Основа из помидоров, лука, сладкого и острого перца невероятно гибкая и позволяет готовить самые …
Коктейль Бумажный самолетик и история его создания
Можно было бы предположить, что «Бумажный самолетик», учитывая повсеместное распространение этого напитка среди барменов и в коктейль-барах, уже давно стал классикой. Однако он был изобретен …
Буйабес
Буйабес — классический французский суп из свежих морепродуктов. Буйабес — классическое французское блюдо, пришедшее с юга Франции, в частности, из портового города Марселя. Для его …
Паста аль Тонно (Паста с томатами и тунцом)
Это простое, быстрое блюдо, которое идеально подходит для ужина в будний день. Советы: Обжаривание целых зубчиков чеснока в оливковом масле придает соусу тонкий аромат, не …
Коктейль Дайкири и его история
Задолго до того, как он стал зонтичной категорией для огромного количества вариаций и риффов, Дайкири, состоящий из трех ингредиентов — рома, сока лайма и сахара, …
Тушеная говядина по-ирландски
Отличный, сытный рецепт тушеной говядины в ирландском стиле с чесноком, бульоном, Гиннессом, красным вином, картофелем, морковью и луком. Приготовьте его на День святого Патрика или …
Испанский мигас с жареными яйцами
Это блюдо из яиц можно подавать в любое время суток. Овощи усеяны беконом и чоризо, а затем посыпаны золотистыми кусочками хлеба с корочкой и жареным …
Коктейль Совиньон Блан Пунш
Когда речь заходит об использовании тихого белого вина в коктейлях, не стоит останавливаться на совиньон блан. Этот сухой, травянистый сорт обычно ценится за живость и, …